胡椒燉老鴨湯屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你胡椒燉老鴨湯怎么做最好吃！胡椒燉老鴨湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著胡椒燉老鴨湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
胡椒燉老鴨湯的做法胡椒燉老鴨湯的制作材料：
主料：鴨1500克,豬肘640克
輔料：火腿40克,
調料：胡椒12克,姜5克
胡椒燉老鴨湯的做法：
1. 鴨刮凈，去尾及肥脂，滴干水；
2. 胡椒、火腿洗凈，放鴨腹腔內，用線縫合。
3. 起油鍋，用姜片爆至鴨表面微黃；
4. 豬肘洗凈；
5. 全部材料放入燉盅內，加水滾開，隔水火燉4小時30分鐘；
6. 加鹽調味，可供飲用。
食物相克
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
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