生腌茄子屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你生腌茄子怎么做最好吃！生腌茄子的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著生腌茄子的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
生腌茄子的做法菜系及功效：私家菜 止血調理食譜 消化性潰瘍食譜 胃炎食譜 工藝：腌
生腌茄子的制作材料：
主料：茄子(紫皮、長)500克
調料：鹽3克,醋10克,醬油10克,味精2克,香油10克,甜面醬20克
生腌茄子的特色：味道鮮美。
生腌茄子的做法：
1.茄了子洗凈，去皮，切成絲或片，放入大碗內，用鹽、醋、醬油腌半小時，腌好后，放上味精、香油，拌勻即成。
2.食用時，甜面醬同茄子一同上桌，蘸食即可。
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