太極組合盤的制作材料：
主料：干貝松150克,菜松50克,五香肉干200克,辣油黃瓜皮200克,熗魷魚絲200克,鹽水香菇200克,芥茉鴨掌200克,姜汁菠菜200克,白蛋糕5克,干紅辣椒絲5克。太極組合盤的特色：
色彩分明，原料多樣，造型古樸典雅、食用性強。教您太極組合盤怎么做，如何做太極組合盤才好吃
①用干貝松、菜松、圓形的白蛋糕片和香菇在圓盤中堆放成太極形。②將肉干、黃瓜皮、魷魚絲、香菇、鴨掌、菠菜分別經刀工處理，整齊美觀地裝入六個扇面形的組合盤內。
③將擺好的太極圓盤放在大盤中央，周圍分別圍擺上六個扇面盤即可。
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更新于：2010-09-28 11:10:08