換心烏賊的制作材料：
主料：烏賊,蝦仁,里脊肉,肉皮凍,魚肉,醬油,蔥姜末,明油,鹽,味精,料酒,濕淀粉。換心烏賊的特色：
外形美觀潔白，鮮香無比。教您換心烏賊怎么做，如何做換心烏賊才好吃
烏賊去墨袋，軟骨，入沸水中氽透，蝦仁，里脊肉，肉皮凍切成 0.3厘米的丁，加鹽，醬油，味精，料酒，蔥姜末調勻。魚肉制成茸加鹽，料酒，味精調好味。烏賊肚內放入調好的料，用魚餡封口，上籠蒸熟后擺盤。勺內加原湯勾芡淋明油澆在烏賊上。《換心烏賊的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/65377/
更新于：2010-09-28 11:10:01