中華菜譜 > 魯菜 > 金毛獅子魚_魯菜金毛獅子魚的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：魯菜

金毛獅子魚的制作材料：

主料：鯉魚,茄汁,白糖,白醋,鹽,味精,淀粉等調料。

金毛獅子魚的特色：

刀工精細，形象逼真，酸甜適中，外脆里嫩。

教您金毛獅子魚怎么做，如何做金毛獅子魚才好吃

1、鯉魚殺后魚兩面批斜刀，再用剪刀剪成細絲，調味上漿拍粉，下大油鍋炸至成“獅子魚”。

2、炒制“蕃茄汁”，澆淋在“獅子魚”身上即可。

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