珊瑚金鉤的制作材料：
主料：嫩黃豆芽350克,紅辣椒絲5克輔料：蔥姜絲各1克,木耳絲11克
調料：醬油,料酒,醋,白糖,精鹽
教您珊瑚金鉤怎么做，如何做珊瑚金鉤才好吃
1.豆芽洗凈去根，放入開水中煮熟，撈出控水，裝盤。2.香油燒至5成熟，放入花椒粒炸成金黃色撈出，將辣椒絲，蔥姜絲放入，再依次放入木耳絲、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽燒開后，澆在豆芽上即成。
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更新于：2010-09-28 11:09:28