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魚腹藏羊肉的做法,魚腹藏羊肉怎么做,如何做

魚腹藏羊肉的做法

菜系及功效:魯菜

魚腹藏羊肉的制作材料:

主料:鯉魚700克,凈羊肉200克 香菇50克,冬筍30克,黃瓜20克 紅辣椒15克,精鹽,醬油各10克,料酒25克,醋,糖各20克

魚腹藏羊肉的特色:

山東名菜,相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮,肉以羊肉為最鮮,此菜兩鮮并用,互相搭配,烤制而成。成菜色澤光潤,外酥里嫩,鮮美異常。

教您魚腹藏羊肉怎么做,如何做魚腹藏羊肉才好吃

將洗凈鯉魚整魚剔骨后加調料稍微腌制;將羊肉、冬筍、香菇等切成米粒狀,加調料放入鍋中煸炒后填入魚腹中;將魚用豬網油裹好后放置于烤爐內烤熟;將紅辣椒、黃瓜切成細絲,擺放在烤好的魚腹上即可。

注意:
營養成分:
膽 固 醇:160毫克
碳水化合物: 22克
蛋 白 質:157克
熱   量:976大卡

魚腹藏羊肉的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/65260/

更新于:2010-09-28 11:09:23

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