
菜系及功效:川菜 口味龍蝦仔的制作材料:
主料:小龍蝦300克,大蒜50克,
姜,蔥各10克。
花生油500克,鹽10克,味精12克,胡椒粉少許,清湯100克,麻油5克。
教您口味龍蝦仔怎么做,如何做口味龍蝦仔才好吃
1.先把小龍蝦仔去掉頭蓋骨,蒜子去頭尾,姜切片,蔥切段。
2.鍋放油燒至120度時,下放龍蝦仔炸一下撈起待用。
3.鍋內留油,下入姜片,龍蝦仔煸炒,再注入清湯,用中火煮10分鐘后,調入鹽、味精、蔥段煮透,撒上胡椒粉,淋入麻油即成。
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