中華菜譜 > 川菜 > 川味豬肝_川菜川味豬肝的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：川菜

川味豬肝的制作材料：

主料：新鮮豬肝(200g),黃洋蔥(50g) 成本2.20元 蒜,鹽,張氏辣油辣醬,料酒；

教您川味豬肝怎么做，如何做川味豬肝才好吃

1.洗凈豬肝，切片后再洗一次，瀝水，加鹽、料酒； 

2.蒜切成末，洋蔥切成粗絲； 

3.熱鍋下油，(中火)5成熱下洋蔥、蒜末，炒出香味，放入豬肝煸炒，至變色，加入張氏辣油辣醬，半分鐘后起鍋裝盤。

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