三鮮鍋粑的制作材料：
主料：香菇6朵,鍋粑12片,番茄1個,胡蘿卜1/2條,榨菜100克,醬油1湯匙,香油1茶匙,豌豆夾12片,冬筍1條,素上湯6杯,胡椒粉少許。教您三鮮鍋粑怎么做，如何做三鮮鍋粑才好吃
①將上湯煮滾，放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡蘿卜片和豌豆夾，并加醬油、鹽調味，全部煮滾后盛在大湯碗內。②將鍋巴用燒得極熱的油炸泡至金黃色即撈出，裝盤內速同第一項的三鮮湯上桌，當場將鍋耙倒入湯中。
③淋下香油并灑少許胡椒粉即可。
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更新于：2010-09-27 12:26:51