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香蔥炒豌豆的做法,香蔥炒豌豆怎么做,如何做

香蔥炒豌豆的做法

菜系及功效:川菜

香蔥炒豌豆的制作材料:

主料:嫩豌豆400克,蔥末50克,鹽,味精適量。

教您香蔥炒豌豆怎么做,如何做香蔥炒豌豆才好吃

1、將豌豆洗凈、瀝干水分。 

2、鍋上火燒熱,下油燒至冒青煙時,放入蔥末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧綠色時,放少許開水,加鹽,蓋上鍋蓋燜一下,繼續煸炒,加味精裝盤即可。 

心得:豌豆要燜一下才能熟;炒時宜用旺火速成。

香蔥炒豌豆的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/64731/

更新于:2010-09-27 12:25:31

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