鍋巴肉片的制作材料：
主料：豬里脊肉100克,大米鍋巴175克輔料：水發冬菇,玉蘭片各50克
調料：油1500克,豬油,清湯各150克
教您鍋巴肉片怎么做，如何做鍋巴肉片才好吃
(1) 里脊肉切片加調料拌勻,冬菇,玉蘭片,泡紅辣椒也切片,將調料兌成汁.(2) 鍋巴掰成方塊,下熱油鍋中炸至金黃色撈出裝盤再澆少許沸油.
(3) 將肉片炒散,加調料烹汁,迅速澆在炸好的鍋巴上即可.
鍋巴肉片做法結束。
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更新于：2010-09-27 12:25:28
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