二、菠菜切段;
三、先在熱鍋放點油,爆香姜片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉為文火再煮15分鐘;
四、放入菠菜煮開至熟;
五、放入鹽糖調味即成。
一點小小建議,另減肥更有效:“先將冬菇洗凈,之后將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲,(減肥)效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因為很多營養都在根部,只要多洗幾次,沙就會清洗去的。
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