臟腑調理 > 陽痿早泄食譜 > 炸鳳尾蝦卷_陽痿早泄食譜炸鳳尾蝦卷的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：魯菜 陽痿早泄食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味：炸燒味      工藝：碎屑料炸

炸鳳尾蝦卷的制作材料：

主料：海蝦500克
輔料：香菇（鮮）50克,冬筍50克,火腿20克,雞蛋75克
調料：大蔥5克,姜5克,料酒10克,鹽2克,味精2克,小麥面粉20克,面包屑30克,植物油30克,椒鹽15克

炸鳳尾蝦卷的特色：

蝦卷金黃焦香而鮮嫩，三絲爽口。

教您炸鳳尾蝦卷怎么做，如何做炸鳳尾蝦卷才好吃

1.海中蝦去頭、皮，留尾，由脊部片開，腹部相連呈一大扇，放墩上用刀斬砸斷筋，捶展平蝦身，撒料酒、鹽、味精、蔥姜末腌漬20分鐘；將香菇、冬筍、火腿絲各2根為一組，分放12個蝦的一端，將蝦向尾卷起，拍干面粉，蘸蛋液，蘸面包渣備用。
2.滑勺中加植物油燒溫，將鳳尾蝦卷逐個放入炸熟，呈金黃色撈出，帶花椒鹽碟一起上桌。

炸鳳尾蝦卷的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準備植物油約800克。
小帖士-食物相克：
海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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