臟腑調理 > 陽痿早泄食譜 > 香炸芋片蝦_陽痿早泄食譜香炸芋片蝦的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：魯菜 陽痿早泄食譜 消化不良食譜 補陽食譜 健脾開胃食譜
口味：炸燒味      工藝：碎屑料炸

香炸芋片蝦的制作材料：

主料：蝦仁500克,芋頭200克
輔料：生菜（團葉）30克,雞蛋75克
調料：椒鹽25克,大蔥30克,姜30克,植物油50克,料酒10克,鹽2克,味精2克,面包屑30克,淀粉(豌豆)10克

香炸芋片蝦的特色：

菜色金黃，外焦脆，里軟嫩，芋香與蝦鮮融為一體。

教您香炸芋片蝦怎么做，如何做香炸芋片蝦才好吃

1.取蔥姜各10克洗凈搗碎用料酒5克和適量水取汁，即成蔥姜水備用大蝦仁放盆中加料酒、鹽、味精、蔥姜水腌漬一小時。
2.將長6厘米、寬4厘米，厚0。2厘米的芋片分別包24個蝦仁，用牙簽穿起，蘸淀粉，掛蛋液，拍面包渣。
3.植物油燒至120度時放入芋片蝦炸熟，呈金黃色時取出。上桌時帶花椒鹽，配生菜。

香炸芋片蝦的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準備植物油約800克
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
芋頭：芋頭忌于香蕉同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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