菜系及功效：陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：酸辣味 工藝：燉
竹筍燉羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克,竹筍250克
調料：味精3克,鹽5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜（白皮）4克,大蔥4克,姜4克
教您竹筍燉羊肉怎么做，如何做竹筍燉羊肉才好吃
1. 羊肉加大料（八角）、姜塊、鹽燉熟，取一半切成小條形，另一半切成小丁；2. 竹筍切成小圓形；
3. 燉鍋置火上，放入酸湯，下羊肉丁和一半切好的竹筍，放入味精、鹽、胡椒粉、蒜、蔥花、姜塊燒開入味，裝于小竹桶內即可；
4. 用同樣的方法，將條形羊肉和切好的另一半竹筍調好味加紅油（辣椒油）燒入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴。
竹筍燉羊肉的制作要訣：
備酸湯500克。
《竹筍燉羊肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/64164/