菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味：甜味 工藝：煮
西瓜瘦肉湯的制作材料：
主料：西瓜500克,豬肉(瘦)50克
調料：花生油25克,香油10克,料酒3克,大蔥5克,鹽3克
教您西瓜瘦肉湯怎么做，如何做西瓜瘦肉湯才好吃
1. 將西瓜翠去最外層的皮，洗凈切成2厘米長，0.7厘米厚的片，蔥切末，豬肉切薄片。
2. 花生油爆蔥，加入西瓜翠片、豬肉片、酒、清湯500克、鹽燒至西瓜翠爛時，淋入香油即成。
小帖士-健康提示：
此湯消暑解熱，生津止渴，適用于消渴，煩渴多飲，口燥咽干，氣弱乏力，以及小便不順，口舌生瘡等。
生津止渴，氣弱乏力，口舌生瘡。
小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌與羊肉同食。
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