菜系及功效：失眠食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
雪耳百合白鴿蛋湯的制作材料：
主料：銀耳(干)20克,鴿蛋100克
輔料：百合(干)40克
調料：鹽3克
教您雪耳百合白鴿蛋湯怎么做，如何做雪耳百合白鴿蛋湯才好吃
1. 雪耳（銀耳）用水浸透發開，洗凈。
2. 百合浸洗干凈。
3. 白鴿蛋隔水蒸熟，剝殼，連同雪耳，百合放入煲滾的清水內。
4. 用中火煲至百合熟透，即可以細鹽調味佐膳飲用。
小帖士-健康提示：
1.具有健脾開胃，營養補益，補腦益智功效的白鴿蛋，能滋補養顏，潤燥生津強壯身體；
2.日常食用能滋潤肌膚，令聲音清響，預防燥熱，補而不燥；
3.煙酒過多，失眠。咽喉干涸，睡眠不足，痰中帶血，咳嗽無疾，煩燥不安，大便干結，頭暈，耳鳴，盜汗，都可以煲此湯作食療；
4.此湯適合一家大小日常飲用，而且樸而不燥，是進補的好湯水；
5.對于患有神經衰弱人士，此湯亦甚適宜，常飲可減輕病情。
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