
菜系及功效:失眠食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜
口味:清香味 工藝:煮
茼蒿粥的制作材料:
主料:粳米100克,茼蒿150克
調料:鹽1克,花生油10克
教您茼蒿粥怎么做,如何做茼蒿粥才好吃
1. 將茼蒿菜擇洗干凈,入沸水鍋中氽燙一下,撈出放涼;
2. 粳米洗凈后泡半小時,瀝干水分;
3. 粳米放入鍋中,加入冷水1000毫升,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
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