菜系及功效：水腫食譜 胃調養食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
冬瓜草魚湯的制作材料：
主料：冬瓜500克,草魚250克
調料：黃酒10克,鹽3克,大蔥8克,姜5克,豬油（煉制）15克
教您冬瓜草魚湯怎么做，如何做冬瓜草魚湯才好吃
1. 將草魚去鱗及內臟，洗凈，放入鍋中。2. 將冬瓜去皮、去瓤，切成塊，與料酒、鹽、蔥（切段）、姜（切片）、豬油一起加入魚鍋；注入適量雞湯，煮至魚熟爛，揀出蔥、姜即成。
冬瓜草魚湯的制作要訣：
本品需雞湯適量，口感更好。
小帖士-健康提示：
1. 此湯菜用清熱解毒、利水消腫的冬瓜，配平肝、祛風、補中、利水的草魚而成，重在清利平喘。
2. 常用于高血壓、肝陽上亢起的頭痛，或痰濁眩暈、虛勞浮腫等疾患。亦可作為夏、秋季保健食亦。
高血壓病調理藥膳
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