菜系及功效：水腫食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：本味咸鮮 工藝：侉燉
小黃花燉雞的制作材料：
主料：黃花菜（干）100克,雞500克
調料：大蔥10克,姜10克,鹽3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克
教您小黃花燉雞怎么做，如何做小黃花燉雞才好吃
1. 將小黃花菜用水泡發；
2. 將雞宰殺后去毛雜，洗凈，入沸水鍋內氽一下，撈出洗去血污；
3. 鍋內放入適量水，放入雞燒沸，加入黃花菜至入味；
4. 放入味精、胡椒粉，出鍋裝盤即成。
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更新于：2010-09-25 10:37:37
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