菜系及功效：腹瀉調理食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味 工藝：煮
綠豆馬齒莧湯的制作材料：
主料：馬齒莧200克,綠豆150克,豬肉(瘦)150克
調料：大蒜（白皮）10克,豬油（煉制）15克,鹽3克,味精2克
教您綠豆馬齒莧湯怎么做，如何做綠豆馬齒莧湯才好吃
1. 先將馬齒莧去除根、老莖，清水洗凈，用切成段備用。2. 放適量清水在煲內，先把綠豆淘洗凈后，直接放入煲內煮約15分鐘，再放瘦肉絲、馬齒莧、蒜仁，煮1至2小時，至瘦肉軟熟，放入豬油、精鹽、味精調味，即成。
小帖士-健康提示：
馬齒莧含大量鉀質、蘋果酸和蛋白質，能止熱痢疾，消濕毒，綠豆能解毒涼血。
小帖士-食物相克：
馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。
《綠豆馬齒莧湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/63819/