菜茄馬鈴薯淡菜湯的制作材料：
主料：淡菜（干）80克,土豆（黃皮）320克,松花蛋（鴨蛋）150克,番茄320克
調料：姜3克,大蔥8克,鹽3克
教您菜茄馬鈴薯淡菜湯怎么做，如何做菜茄馬鈴薯淡菜湯才好吃
1. 番茄洗凈，切件去核，馬鈴薯去皮，洗凈切角形，皮蛋去殼，洗凈切件，淡菜浸30分鐘，洗凈。
2. 下油2湯匙，爆香姜蔥，下淡菜爆透，加入浸過過淡菜面之水，煮片刻撈起，用清水沖洗，水適量煲開，放入姜片，馬鈴薯，淡菜，番茄煲開，慢火煲40分鐘，下皮蛋再煲10分鐘，下鹽調味即可。
小帖士-健康提示：
滋益精血，抗壞血酸、脂肪量低。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
《菜茄馬鈴薯淡菜湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/63422/
更新于：2010-09-23 10:18:15
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