菜系及功效：補氣食譜 咳喘食譜 滋陰食譜 祛痰食譜
口味：原本味 工藝：煮
南瓜炒青蛙的制作材料：
主料：田雞90克
輔料：南瓜250克
調料：大蒜（白皮）5克
教您南瓜炒青蛙怎么做，如何做南瓜炒青蛙才好吃
1. 將田雞去內臟及外皮，洗凈；
2. 南瓜去皮，切塊；
3. 大蒜去衣，搗爛；
4. 起油鍋，放入大蒜煎香；
5. 再放入南瓜炒熟；
6. 加清水適量，放入田雞，文火煮半小時；
7. 煮熟，加入調味料調味即可，隨量食用。
南瓜炒青蛙的制作要訣：
若無大蒜，可用薤白代之。
小帖士-健康提示：
1. 此菜具有補氣益陰，化痰排膿的作用。
2. 糖尿病并發肺膿瘍屬氣陰兩虛，正虛邪戀者，癥見口燥咽干，煩渴喜飲，咳吐膿痰，久咯不凈，盜汗自汗，形體消瘦，舌嫩紅，脈虛數等。
《南瓜炒青蛙的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/63294/