菜系及功效：肺調養食譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮
冰糖銀耳鴨蛋羹的制作材料：
主料：銀耳(干)12克,鴨蛋65克
調料：冰糖30克
教您冰糖銀耳鴨蛋羹怎么做，如何做冰糖銀耳鴨蛋羹才好吃
1. 將水發銀耳洗凈，切碎，入鍋；2. 加水適量，燉至汁稠；
3. 將鴨蛋去殼，去蛋黃，留蛋清，入熱鍋中攪勻；
4. 加入冰糖及銀耳稠汁，再煮片刻即成。
小帖士-健康提示：
1. 滋陰清熱，補中益氣，止咳化痰；
2. 適用于陰虛燥咳、久咳病人。
小帖士-食物相克：
鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。
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