臟腑調理 > 肺調養食譜 > 馬蘭炒鴨蛋_肺調養食譜馬蘭炒鴨蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：肺調養食譜 水腫食譜 利尿食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味      工藝：清炒

馬蘭炒鴨蛋的制作材料：

主料：馬蘭350克,鴨蛋150克
調料：鹽2克,味精1克,大蔥5克,花生油20克

教您馬蘭炒鴨蛋怎么做，如何做馬蘭炒鴨蛋才好吃

1.將馬蘭去雜，用清水洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出，擠干水分，用刀切碎。
2.把鴨蛋磕入小碗內，用筷子順著一個方向攪打。
3.將炒鍋刷洗凈，放入花生油，油燒熱，下入蔥花煸香，倒入鴨蛋煸炒，加入精鹽炒成小塊，投入馬蘭炒至入味，加入味精，出鍋即成。

小帖士-健康提示：
滋陰清肺、清熱涼血。

小帖士-食物相克：
鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。

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