臟腑調理 > 肺調養食譜 > 魚腥草蒸雞_肺調養食譜魚腥草蒸雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：肺調養食譜 補氣食譜 水腫食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味      工藝：清蒸

魚腥草蒸雞的制作材料：

主料：童子雞1500克,魚腥草200克
調料：鹽4克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜5克

教您魚腥草蒸雞怎么做，如何做魚腥草蒸雞才好吃

1. 將雞宰殺，去毛，除內臟，刀砍去腳爪，清水洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出，洗凈血污；
2. 先把魚腥草拾去雜質，用清水洗凈，取刀切成段；
3. 取湯碗1只，放入全雞，加精鹽、姜、蔥、胡椒粉，倒入適量清水，上籠蒸至雞熟透；
4. 在上述的基礎上，加入魚腥草、味精，略蒸10-15分鐘，即可出籠。

小帖士-健康提示：
消火、解毒、溫中益氣。

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