臟腑調理 > 肺調養食譜 > 洋參燕窩老雞湯_肺調養食譜洋參燕窩老雞湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：肺調養食譜 補氣食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

洋參燕窩老雞湯的制作材料：

主料：燕窩40克,母雞650克
輔料：西洋參20克
調料：姜5克,鹽4克

教您洋參燕窩老雞湯怎么做，如何做洋參燕窩老雞湯才好吃

1. 老母雞1只，刮洗干凈，去毛，去內臟。
2. 燕窩預先用水浸透發開，揀去絨毛，漂洗干凈，瀝干水。
3. 花旗參和生姜用水洗凈。
4. 花旗參切片，生姜去皮，切1片。
5. 加適量水，猛火煲至滾。
6. 放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時。
7. 用鹽調味后，即可以佐膳飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯可滋陰潤肺、護膚養顏、補氣生津更補而不燥，滋而不膩，適合日常補益身體，強壯機能之用，經常飲用可令皮膚嫩滑、延緩衰老、增強體質；
2. 如患身體虛弱，而又虛不受補，皮膚干澀，蒼老早衰，都可以此湯用作食療；
3. 傷風感冒，咳嗽之人，不宜飲用。

小帖士-食物相克：
西洋參：本品與藜蘆相克。

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