菜系及功效：脾調養食譜 胃調養食譜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
包菜炒牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)60克,圓白菜500克
調料：大蒜（白皮）5克,姜3克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,芡粉3克,植物油20克
教您包菜炒牛肉怎么做，如何做包菜炒牛肉才好吃
1. 將包菜（圓白菜）洗凈，切片，大蒜去皮搗碎；2. 選鮮嫩牛肉洗凈，切片，腌好；
3. 武火起油鍋，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起鍋；
4. 武火起油鍋，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，調入鹽、味精、白糖、濕芡粉，略翻炒即可。
小帖士-健康提示：
補脾健胃；潰瘍病屬脾虛者。癥見胃脘隱隱作痛，食欲不振，體倦乏力；濕熱內盛者不宜食用本品。
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