菜系及功效：脾調養食譜 補氣食譜 神經衰弱食譜 滋陰食譜
口味：甜味 工藝：煮
紅蓮山藥羹的制作材料：
主料：山藥150克
輔料：蓮子50克
調料：白砂糖50克,淀粉(玉米)15克
紅蓮山藥羹的特色：
綿軟糯香，甘甜適口。
教您紅蓮山藥羹怎么做，如何做紅蓮山藥羹才好吃
1. 將紅蓮子用溫水泡漲；2. 山藥切成小丁；
3. 勺內加水，下入蓮子煮熟后下入山藥丁和白糖；
4. 用小火煮至蓮子、山藥軟糯；
5. 最后用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡出勺。
小帖士-健康提示：
有益氣養陰、補脾益肺、養心安神等效用。
小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
《紅蓮山藥羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/62886/