臟腑調理 > 脾調養食譜 > 雞頭粉餛飩_脾調養食譜雞頭粉餛飩的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：清香味      工藝：煮

雞頭粉餛飩的制作材料：

主料：豌豆100克,羊肉(瘦)250克,芡實米200克,淀粉(蠶豆)100克
輔料：草果10克,陳皮5克
調料：大蔥5克,鹽2克

教您雞頭粉餛飩怎么做，如何做雞頭粉餛飩才好吃

1.將草果，豌豆搗碎去皮，與羊肉同熬湯備用；頭粉、豆粉各適量和勻，作餛飩皮。
2.依常法包制餛飩，加羊肉湯煮熟后，再加熟豌豆、生姜汁、木瓜汁、蔥、食鹽少許，調勻即可。

用法：分次隨量服用。

小帖士-健康提示：
效用：補中益氣。適宜于體質虛弱者食用。
脾調養藥膳

小帖士-食物相克：
淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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