
菜系及功效:肝調養食譜 腎調養食譜 烏發食譜 明目食譜
口味:甜味 工藝:煮
1. 將黑芝麻去雜質,洗凈;
2. 黑芝麻放鍋內用小火炒香,研成細粉;
3. 山藥放入干鍋中烘干,打成細粉;
4. 黑芝麻與黑芝麻粉混勻備用;
5. 鍋內加入適量冷水,置旺火上燒沸;
6. 將黑芝麻粉和山藥粉緩緩加入沸水鍋內,同時放入白糖,不斷攪拌,煮5分鐘即成。
小帖士-食物相克:
黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
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