菜系及功效：心調養食譜 補血食譜 失眠食譜 神經衰弱食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
龍眼雞蛋豬心腸的制作材料：
主料：豬心500克,豬肉(瘦)120克
輔料：雞蛋70克,桂圓肉20克
調料：鹽4克
教您龍眼雞蛋豬心腸怎么做，如何做龍眼雞蛋豬心腸才好吃
1. 雞蛋隔水蒸熟，去殼。
2. 豬心切去脂肪，用水洗凈。
3. 瘦豬肉和龍眼肉（桂圓肉）等放入瓦煲內，加入適量水。
4. 用中火煲2小時。
5. 加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲用了。
小帖士-健康提示：
此湯對神經衰弱、心悸失眠、煩躁不安等癥有極佳的療效。長期失眠，翌日又要投入緊張而繁重的工作，往往就會出現陰血耗損、心跳不安的癥狀。服用此湯是最佳的食療妙品。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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