菜系及功效：滋陰食譜 壯腰健腎食譜 月經不調食譜
口味：原本味 工藝：煮
打碗花肉絲湯的制作材料：
主料：小旋花150克,豬里脊肉150克
調料：大蔥5克,姜5克,料酒5克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,雞蛋清20克
教您打碗花肉絲湯怎么做，如何做打碗花肉絲湯才好吃
將打碗花嫩莖葉洗凈控干；豬肉洗凈切絲上味，上漿，在沸水鍋中斷生，加清湯燒開調好味，將打碗花切段投入鍋內，再投入蔥、姜末，出鍋時撒上雞蛋清，點上香油盛入碗內即可上桌。打碗花肉絲湯的制作要訣：
面根藤又稱打碗花。
小帖士-健康提示：
豬里脊肉具有滋陰潤燥的作用。
《打碗花肉絲湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/62044/
更新于：2010-09-19 09:48:44
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