菜系及功效：利尿食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜 麻疹食譜
口味：甜味 工藝：煮
胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯的制作材料：
主料：胡蘿卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,豬肉(瘦)120克
調料：鹽3克
教您胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯怎么做，如何做胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯才好吃
1. 胡蘿卜去皮、蒂，切厚件，用水洗凈。
2. 竹蔗（甘蔗）去皮，斬段，劈開。
3. 茅根，瘦豬肉用水洗干凈。
4. 將以上全部材料，放入已經煲滾了的水中。
5. 用中火煲3小時。
6. 以少許細鹽調味，即可以飲用了。
小帖士-健康提示：
1. 胡蘿卜解毒，透疹，竹蔗又可以清熱，潤燥，茅根清熱，涼血，利尿，加上營養豐富的瘦豬肉，此湯具有清熱利尿，潤燥解毒的作用。
2. 出水痘的小孩除了藥物治療之外，也可用此湯給小孩子飲用作食療。
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