菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 營養不良食譜 痛風食譜
口味：清香味 工藝：煮
赤豆鯽魚湯的制作材料：
主料：鯽魚800克
輔料：赤小豆150克,桑白皮100克
調料：姜3克,陳皮2克,鹽3克
教您赤豆鯽魚湯怎么做，如何做赤豆鯽魚湯才好吃
1. 鯽魚去鱗、去鰓去內臟，洗凈備用。2. 赤小豆洗凈洗浸泡，桑白皮洗凈。
3. 鯽魚、赤小豆、桑白皮、老姜、陳皮放入開水鍋內，小火煮2小時，加鹽調味即可。
小帖士-健康提示：
清熱利水，疏風消腫。
小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
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