疾病調理 > 冠心病食譜 > 黨參田七燉雞_冠心病食譜黨參田七燉雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 冠心病食譜
口味：原本味      工藝：原燉

黨參田七燉雞的制作材料：

主料：雞肉100克
輔料：黨參15克,三七10克
調料：大蔥5克,姜3克,鹽2克,黃酒5克

教您黨參田七燉雞怎么做，如何做黨參田七燉雞才好吃

1. 先將田七研成細粉，備用。
2. 將黨參切片，用紗布袋裝后扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入田七粉，拌勻即成。


用法：佐餐，當菜食用，每日1次或隔日1次，連續半個月以上。

小帖士-健康提示：
1. 補養心氣，改善心肌缺血。
2. 適用于氣虛兼夾血瘀的冠心病心絞痛，癥見胸痛、痛有定處、心悸氣短、苔薄白、舌質紫、脈細。
3. 黨參，可代用人參補心氣，同樣具有改善心肌供血供氧的藥理作用。
4. 田七、又稱三七，民間一貫有將田七當作滋補品的習慣。
5. 雞肉為民間傳統的食補佳品，與黨參、田七配制成藥膳，可更好地發揮補心氣、活心血作用，對缺血性冠心病有良好的食補功效。

小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。

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