菜系及功效：補氣食譜 防暑食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
草菇瘦肉湯的制作材料：
主料：草菇120克,豬肉(瘦)250克
輔料：韭黃20克
調料：姜3克,大蔥3克,鹽3克
教您草菇瘦肉湯怎么做，如何做草菇瘦肉湯才好吃
1. 將鮮草菇削凈，洗凈，用姜蔥飛水后濾干；
2. 韭黃洗凈，豬瘦肉洗凈，切片，用適量鹽、糖、豆粉撈勻；
3. 鍋內加適量清水，武火煮沸后，下鮮草菇，煮五分鐘后，再下肉片，待肉剛熟，下韭黃、蔥花，調味即可。
小帖士-健康提示：
補益脾氣、清熱消暑；
高血壓病屬氣陰兩虛者，癥見體虛汗出、口渴津少、氣短心煩、易于感冒等，亦可用于暑熱傷氣者；
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