菜系及功效：腎調養食譜 氣血雙補食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
紫菜炒雞蛋的制作材料：
主料：紫菜(干)30克,雞蛋50克
調料：鹽5克,植物油50克
教您紫菜炒雞蛋怎么做，如何做紫菜炒雞蛋才好吃
1. 將紫菜發透，撕開成絲，瀝干水分；2. 將雞蛋磕入碗中打散，與紫菜、鹽，攪勻；
3. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；
4. 加入雞蛋，改用文火先將一面煎黃；
5. 再煎另一面，兩面熟后即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有補腎養血、降低血壓之功效，適于腎陰虧損型高血壓病患者食用；
2. 癥見頭痛、眩暈、耳鳴、頭面烘熱、五心煩熱、腰膝酸軟、心悸、失眠、舌質嫩紅、苔薄、脈細數等。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《紫菜炒雞蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/60830/