
菜系及功效:肝調養食譜 滋陰食譜 明目食譜 糖尿病食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:河蚌120克
輔料:枸杞葉60克,胡蘿卜60克
調料:鹽3克
1. 胡蘿卜洗凈,切片;
2. 蚌肉洗凈一齊放入瓦鍋內,加清水適量文火煮一小時,放入洗凈的鮮枸杞葉,再煮沸約10秒鐘,調味即可。
小帖士-健康提示:
養肝明目、清熱止渴;
糖尿病失明屬肝陰虛損者,癥見視物模糊,視力下降,心煩易怒,少寐多夢,口渴多飲,形體消瘦,舌紅苔少,脈細數;枸杞葉稍煮沸片刻即可,此時,其味則清香,滑嫩,并可保留其有效成分。
小帖士-食物相克:
枸杞葉:枸杞葉與乳制品相克
《枸杞葉蚌肉湯的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/60704/