羊肉黑豆燉當歸的做法,羊肉黑豆燉當歸怎么做,如何做
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菜系及功效：補血食譜 活血化瘀食譜 圍孕期食譜 補陽食譜
口味：原本味 工藝：隔水燉
羊肉黑豆燉當歸的制作材料：
主料：羊肉(瘦)1000克,黑豆100克
輔料：當歸10克,桂圓10克
教您羊肉黑豆燉當歸怎么做，如何做羊肉黑豆燉當歸才好吃
1. 將黑豆洗凈用2杯清水煮軟。
2. 同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。
3. 將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時，便成既補血，又美味有益的補品。
小帖士-健康提示：
此燉菜具有補血、活血、鎮靜、止痛的作用。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
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