菜系及功效：氣血雙補食譜 老人食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：拌
三絲金針菇的制作材料：
主料：火腿腸50克,金針菇50克,青椒15克,香菇（鮮）30克
調料：料酒10克,醬油5克,鹽2克,雞精1克,胡椒粉1克,姜5克,香油1克,醋2克
教您三絲金針菇怎么做，如何做三絲金針菇才好吃
1. 青椒、香菇分開洗凈，切絲，各用沸水焯一下；2. 火腿腸切成細絲；
3. 金針菇洗凈用水煮熟；
4. 把火腿腸絲、青椒絲、香菇絲、金針菇放在盤子里，加入雞精、料酒、鹽、醋攪拌均勻；
5. 把姜末、醬油、胡椒粉攪拌均勻倒在盤子里，淋上香油即可。
三絲金針菇的制作要訣：
金針菇鮮品以末開傘、鮮嫩、菌柄長15厘米左右，均勻整齊，無褐根，根部少粘連為佳品。
《三絲金針菇的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/60283/
更新于：2010-09-14 16:05:37