口味：香辣 工藝：軟溜
翠椒釀肉的制作材料：
主料：豬肉(肥瘦)150克,青椒300克調料：白酒5克,醬油25克,淀粉(豌豆)8克,鹽2克,白砂糖5克,植物油50克
教您翠椒釀肉怎么做，如何做翠椒釀肉才好吃
1.翠椒清洗干凈，切去兩端，并挖出椒內的籽。
2.豬肉絞細，與調味料（酒5克、醬油5克、淀粉3克）再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3.鍋中倒入50克油燒熱，放入翠椒，將外皮略煎。
4.煎至表面微黃時加入調味料（醬油20克、鹽2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克）燒開，開鍋后改用小火燒入味。
5.直至湯汁收干時就可以盛出食用了。
《翠椒釀肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/60077/
更新于：2010-09-14 10:09:30
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