菜系及功效：嬰兒食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
豆腐糊的制作材料：
主料：豆腐(北)20克
教您豆腐糊怎么做，如何做豆腐糊才好吃
將豆腐放入鍋內，加入少量肉湯，邊煮邊用勺子研碎，煮好后放入碗內，研至光滑即可喂食。
豆腐糊的制作要訣：
煮豆腐時要注意，蛋白質如果凝固就不好消化，所以煮的時間要適度。
小帖士-健康提示：
此菜味美可口，蛋白質含量豐富，質地優良，既易于消化吸收，參與人體組織的構造，又能促進嬰兒生長。此菜還含有較豐富的脂肪，碳水化合物及維生素B1，B2，C和鈣，鎂等礦物質。
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更新于：2010-09-14 09:37:25