人群膳食 > 幼兒菜譜 > 柳橙果醬_幼兒菜譜柳橙果醬的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：幼兒菜譜

柳橙果醬的制作材料：

主料：柳橙 600公克 麥芽糖 100公克 細砂糖 120公克 檸檬 1/2個

教您柳橙果醬怎么做，如何做柳橙果醬才好吃

1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柳橙從頂部依十字型切成4片，先剝去橙皮，再將果肉部份去籽并剝除白色薄膜備用。 

2.將處理好的柳橙果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。 

3.轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 

4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

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