
菜系及功效:幼兒菜譜 肉末面條(4-5個月)的制作材料:
主料:面粉400克,瘦肉200克,
菠菜200克。
香油15克,醬油50克,精鹽10克,味精3克,蔥,
姜末少許。
肉末面條(4-5個月)的特色:
面條細軟,湯味鮮美。
教您肉末面條(4-5個月)怎么做,如何做肉末面條(4-5個月)才好吃
1)將面粉加冷水和成硬面團,搟成薄片,再切成極細的條;瘦肉剁志末;菠菜擇行干凈切末。
2)肉末放入碗內,加入蔥姜末、醬油、香油調勻待用;將清水倒入鍋內,開后下入面條,并加入喂好的肉末攪勻,再加入精鹽、菠菜,稍煮即成。
制作關鍵: 面條要切勻切細,最后湯不要帶得太多,但也不能太干,味要香,口不要過重。
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