柿子果醬的制作材料：
主料：成熟柿子 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1又1/2個 水 100cc教您柿子果醬怎么做，如何做柿子果醬才好吃
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柿子剝皮后切成塊狀備用。2.將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
3.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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