人群膳食 > 幼兒菜譜 > 清水煮荷包蛋_幼兒菜譜清水煮荷包蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：幼兒菜譜

清水煮荷包蛋的制作材料：

主料：主料 鮮雞蛋1個。輔料 醋少許。

清水煮荷包蛋的特色：

此蛋軟，易于消化，含有豐富的蛋白質，脂肪，并含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質。雞蛋的蛋白質與人體蛋白質組成極為相近，是所有食物蛋白質中生理價值最高的。它是嬰兒最為理想的蛋白質食品。制作中，不要加鹽，食鹽會妨礙蛋清凝固。

教您清水煮荷包蛋怎么做，如何做清水煮荷包蛋才好吃

① 將小鍋內加入250克水，倒入醋，將水燒開。把雞蛋磕入一個杯子內。

② 待水開后，使開水保持微開而不太翻滾時，將雞蛋徐徐倒入水內，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時，撈入小盤內，稍晾即可喂食。

《清水煮荷包蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/59681/