
菜系及功效:氣血雙補食譜 幼兒菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:炒
主料:雞肉50克,蓮藕200克
調料:辣椒(紅,尖,干)1克,醬油50克,白砂糖50克,植物油30克
1. 將雞肉切成絲,干辣椒和藕均切成絲,起鍋放油燒熱后放入干辣椒絲。
2. 炒到有香味時,加雞肉絲。
3. 炒到收干時加藕絲,炒透后加醬油,糖調味,食用時置于盤內,四周用菜葉點綴。
這款菜簡單易做,且清鮮可口,爽口爽胃。
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