菜系及功效:幼兒菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:鮭魚50克,白蘿卜10克調料:醬油2克,白砂糖3克
1. 先將鮭魚(三文魚)用糖鹽腌漬,再將將糖鹽腌漬鮭魚用熱水燙過,切成4片。2. 鍋內放入湯汁的材料,煮至沸騰后,放入糖鹽腌漬鮭魚,再以弱中火來煮。3. 沸騰后,加入2大匙白蘿卜泥,稍煮片刻之后熄火,連煮汁一起盛盤。
白蘿卜泥的自然甜味,可以讓討厭吃魚的孩子不再抗拒.此菜口味清淡且易消化。
小帖士-食物相克: 白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
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